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孕期三道蒸菜做法 简单营养又好吃

来源:丁香社179网编辑:丁香社179网

  对于怀孕的妈妈们来说,如果自己在家做饭吃的话,小编可以推荐你们懒人蒸菜的做法哦!不仅有营养,而且简单还好吃,你们不妨可以试试看。

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  火腿蒜蓉蒸娃娃菜

  所需要的材料有:娃娃菜,尖椒,小葱,蒜瓣,火腿。

  做法如下:

  首先,娃娃菜要清洗干净,水分沥干,然后将娃娃菜放在切菜板上面,将菜根的地方切掉,然后将整颗娃娃菜分切,平铺到盘子里面。蒸锅内加入适量的水烧开之后,将装有娃娃菜的盘子放入蒸熟,差不多六分钟到八分钟左右。

  接着,在蒸娃娃菜的间隙你们可以将尖椒清洗干净之后,将头切掉,然后切成一圈一圈的,小葱清洗干净后切成末,蒜头去皮后切成蒜末。

  然后起一口油锅,将火腿放入进去煎,差不多两面出油焦香了就可以起锅,起锅后放在切菜板上切成丝。然后将蒸好的娃娃菜拿出来,将盘中的水倒到另外一个小碗里后,将火腿丝铺在上面。

  然后油锅放入适量的油烧热,将蒜蓉放入爆香之后,将之前倒出来的菜汁倒入锅内煮开,适当的加入一些酱油,盐,白糖,水淀粉。

  最后将调好的汤汁浇到火腿娃娃菜上面,在撒点葱花就可以了。

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  豉汁排骨

  所需要的材料有:猪大排,豆豉,蒜头,姜片,料酒,胡椒粉,生粉,耗油,白糖。

  做法如下:

  首先,猪大排清洗干净之后,切成小块的,放入到煮沸的水里面焯一下后捞出,将水分沥干。接着将豆豉剁碎,姜片和蒜头去皮后切成末,放入小碗内,将剁碎好的豆豉也加入进去,然后接着将料酒,盐,生抽,耗油,胡椒粉,白糖,盐也都一同加入进去调和均匀。

  调和好的豆豉汁倒入排骨里面,倒入适量的食用油,以及生粉搅拌均匀。最后将排骨放入到开水锅内大火蒸15分钟,排骨蒸熟了就可以了。

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  剁椒金针菇

  所需要的材料有:金针菇,剁椒,香葱,蒸鱼豉油,植物油。

  做法如下:

  首先,我们买回来的金针菇都是带有根的,所以要先将根切掉,然后冲洗干净,沥干。接着将清洗干净的金针菇摆到盘子里面,放入剁椒,放入蒸锅里面蒸熟,差不多三分钟左右就可以了。

  蒸熟后的金针菇里面有水的话,要倒掉,然后撒上些葱花,将蒸鱼豉油淋上,最后倒入烧热的植物油就可以了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:江慧)

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